In un tegame, far rosolare con un cucchiaino d’olio il contenuto della confezione per circa 1 minuto a fuoco moderato. Sempre mescolando, sfumare con poco vino bianco e far evaporare completamente. Versare poco alla volta 650 ml di acqua bollente e, mescolando completamente, fare asciugare l’acqua portandolo alla consistenza preferita (circa 16 minuti). A cottura ultimata, spegnere il fuoco e mantecare con una noce di burro e parmigiano reggiano e regolare di sale a piacere.