Il riso San Raffaele viene prodotto nelle aree protette di Collina Po, nominato nel 2016 Riserva di Biosfera italiana nell’ambito del programma MAB Unesco per l’elevata integrazione fra qualità ambientale ed attività umane. Grazie ad un microclima ideale ed a terreni permeabili, che permettono un maggiore ricambio d’acqua, il risultato è un riso di qualità eccellente.